キューサイ青汁
キューサイ青汁の紹介
青汁の効能、効果
青汁の知識・活用法
青汁の形状による種類
ケールはビタミンA(β-カロチン)、B1、B2、Cなどのビタミン、たんぱく質、食物繊維やカルシウム、リン、カリウムといったミネラル、 さらに葉緑素（クロロフィル）、GABA（ギャバ）、葉酸なども豊富で、単一の野菜では最高の物といわれています。
さらに以下のような栄養素が満載です。
ケールが含んでいる栄養素「イソチオシアナート」
イソチオシアナートは血栓予防・解毒酵素の活性化と殺菌作用を促します。
それから、心筋梗塞や脳血栓を引き起こしてしまう血栓を起こりにくくし、血液の流れを正常な状態に保つ働きがあります。
また、ダイオキシンなどの毒性物質が体内に入った場合、体は防御しようとして解毒酵素を出しますが、 それを活性化させます。また、殺菌力も強いので、食中毒にかかるのも防ぎます。
ケールが持つ栄養素「メラトニン」
メラトニンはあらゆる動植物に含まれているもので、体内に悪影響を与えてしまう活性酸素を除去し、
体内で酵素を作り活性酸素が発生するのを未然に防ぐ働きがあります。
⇒ ★いろいろな青汁