青汁とは:青汁のさまざまな効能、効果

青汁とは、新鮮な緑黄色野菜などの緑の葉、野草、木の葉などをつぶして搾った汁のことです。 緑黄色野菜はもともとビタミン・ミネラルが多く含まれています。

材料によりケールの青汁、大麦若葉の青汁、緑茶の青汁などのさまざまな青汁の種類があります。

どの青汁にもほとんどが、たくさんのビタミンやミネラル、食物繊維が含まれているので、 不足しがちなビタミン・ミネラルや食物繊維を青汁を摂ることで簡単に補うことができます。

• 豊富なビタミン・ミネラルが含まれているもの
• 一年中採取することができ、量が十分にあるもの
• できるだけ飲みやすいもの

特に、これら全ての条件を満足するのがケールという野菜で、「スーパー野菜」として有名です。 そういうわけで、通常は青汁といえばケールを搾った汁だと知られています。 まさに、ケールでできた青汁は、『青汁の王様』というべき存在です。

　⇒ ★いろいろな青汁